Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı Deneyimi! Şambali Tatlısı!

Malzemeler:

• 3 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı limon suyu

Şerbet İçin:

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• Yarım limonun suyu

Üzeri İçin:

• Doğranmış fıstık veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Şambali Tatlısı Nasıl Yapılır? İşte Adım Adım Tarif:

1. Lezzetli Şerbetin Hazırlanışı:

• Bir tencereye 4 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şeker alarak kaynatmaya başlayın.
• Kaynadıktan sonra yarım limonun suyunu ekleyerek şerbeti tatlandırın.
• Şerbeti 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
• Ardından şerbeti ocaktan alın ve soğuması için kenara bırakın. Bu süreçte tatlımızın diğer aşamalarını tamamlayabilirsiniz.

2. Hamurun Hazırlanışı:

• Bir karıştırma kabında 3 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırın.
• Ardından 1 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 1 çay kaşığı limon suyunu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
• Karışımı ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar yoğurun ve hamuru 30 dakika dinlenmeye bırakın.

3. Fırında Pişirme Süreci:

• Dinlenen hamuru, yağlanmış bir tepsiye yayarak üzerini düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Tatlı, altın rengine dönene kadar fırında tutun.

4. Şambali ve Şerbet:

• Fırından çıkan sıcak şambalinin üzerine soğumuş olan şerbeti dökün.
• Şerbeti çekmesi için tatlıyı bir süre dinlendirin.

5. İsteğe Bağlı Süsleme:

• Şambaliyi servis yapmadan önce tamamen soğuması için bekletmek daha iyi sonuç verecektir.
• İsteğe bağlı olarak doğranmış fıstık veya hindistan cevizi serperek tatlıyı görsel olarak zenginleştirin.

Şambali Tatlısı: Püf Noktaları ve İpuçları

• Hamuru yoğururken ele yapışmaması için gerekirse un ekleyebilirsiniz.
• Şerbeti, sıcak tatlıya dökmek için tatlının soğumasını bekleyebilirsiniz. Ancak, sıcak şambalinin şerbeti daha iyi çekmesini sağlayabilir.
• Şambaliyi tamamen soğuduktan sonra servis yapmak, tatlının lezzetini daha da artırır.

Şambali Tatlısı tarifi, herkesin kolayca deneyebileceği, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Bu tarifi deneyerek tatlı severlerin beğenisini kazanabilirsiniz.

Bizi takip edin: