TÜRKİYE
Aylarca Bozulmayan Salça Tarifi! Canan Karatay Mucizevi Tarifi Açıkladı! Ev Hanımları İçin Pratik Tarifler
Ünlü kalp ve iç hastalıkları uzmanı Canan Karatay, kış aylarına özel olarak paylaştığı salça tarifi ile büyük ilgi gördü. Canan Karatay’ın sağlıklı ve pratik salça tarifi, arama motorlarında en çok araştırılan konular arasında yer alırken, ev hanımları da bu tarifi denemeye başladı.
Kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte, evde hazırlanan doğal ve sağlıklı ürünlerin önemi artıyor. Bu noktada, Canan Karatay’ın verdiği özel salça tarifi büyük bir ilgi gördü. Pürüzsüz ve kabarmayan salçanın püf noktasını veren Canan Karatay, tarifiyle dikkatleri üzerine çekti.
Ev hanımları arasında hızla yayılan Canan Karatay’ın salça tarifinin özellikle içine kattığı özel malzeme merak konusu oldu. Kışlık salça hazırlıklarına başlayan pek çok kişi, Canan Karatay’ın tarifini denemeye karar verdi. İşte Canan Karatay’ın özel salça tarifinin püf noktaları…
Canan Karatay’ın tarifine göre, salça yaparken mutlaka doğal domateslerin kullanılması gerektiğini belirtti. Bu sayede lezzet ve sağlık açısından en iyi sonucun elde edilebileceğini vurguladı. Ayrıca, Canan Karatay’ın verdiği püf noktasıyla hazırlanan salçanın pürüzsüz ve kabarmadan kalması sağlanabiliyor.
Salça yapımı için önerdiği adımları ise şu şekilde sıraladı:
- İlk olarak kullanacağınız domatesleri iyice yıkayın ve sirkeli suyun içerisinde bekletin.
- Ardından domatesleri robottan geçirerek püre haline getirin ve tencereye alın.
- Domatesleri yaklaşık 20 dakika kaynattıktan sonra içine tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
- Biraz daha kaynattıktan sonra salçayı kavanozlara dökün ve kapağını sıkıca kapatın.
- Son olarak kavanozları ters çevirin ve bir gece beklettikten sonra salçayı kullanmaya başlayabilirsiniz.
Canan Karatay aynı zamanda, salçanın küflenmemesi için dikkat edilmesi gereken önemli noktaları da paylaştı. Salçanın havayla temas etmemesi, nemden korunması ve bakteri oluşumunu engellemek için temizlik kurallarına uyulması gerektiğini belirtti.
Bunun yanı sıra, Canan Karatay ev yapımı salçaların sağlıklı yaşam için en güçlü vitamin takviyeleri olduğunu vurguladı. Özellikle domates salçasının içerdiği A vitamini, likopen ve C vitamini ile sağlığa birçok fayda sağladığını ifade etti. Ayrıca salçanın içerdiği beta karoten ve E vitamini sayesinde kalp-damar sağlığının korunduğunu, kemikleri desteklediğini ve kanseri önlemeye yardımcı olduğunu belirtti.
Canan Karatay’ın sağlıklı ve lezzetli salça tarifiyle ilgilenen pek çok kişi, kendi mutfağında bu tarifi denemeye başladı. Sağlıklı yaşam için önemli olan bu tarif, sofralarda sağlıklı ve doğal lezzetlerin tercih edilmesine destek oluyor.
