Türkiye
Van’ın otlu peyniri Avrupa’dan tescil beklerken, 4 ürün daha coğrafi işaret belgesi aldı
Son gelişmeleri kaçırmamak için Google News sayfamızı takip edin. Butona tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldızlı "Takip Et" simgesine dokunmanız yeterlidir.
Takip Et
Vanda 2014te 51 bin 793 kişinin katılımıyla Dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası rekorunun kırılması sonrası, yaylalarda yetişen endemik bitkilerin karışımıyla yapılan otlu peynir, 2019 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından tescillendi. Yüksek rakımlı yaylalardan elde edilen kara kovan balı, un, tereyağı, yumurtanın karışımıyla oluşan murtuğa, bölgeye özgü tereyağında kavrulan ve öğütülmüş buğdayla hazırlanan kavut gibi birçok kahvaltı çeşidinden oluşan Van kahvaltısının vazgeçilmezi olan otlu peynirin Avrupada da tescillenmesi ve pazarlanması için Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı tarafından yapılan başvurunun sonucu bekleniyor. Otlu peynirin dışında murtuğa, kavut, keledoş, savatlı gümüş işlemeciliği, tandırda Van balığı, ayran aşı, Kürt köftesi, Van pastası, sengeser gibi coğrafi işaret belgesi alan ürünlerin yanı sıra 4 yeni ürün daha Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillendi.
ŞU ANA KADAR 14 ÜRÜN TESCİLLENDİ
Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Yardımcısı Fevzi Çeliktaş, Van tavası, erişte aşı, acem köftesi ve helise gibi ürünlerin de tescillenip coğrafi işaret belgesi aldığını söyledi. Kentteki tescilli ürün sayısının 14e yükseldiğini anlatan Çeliktaş, “7 bin yıllık tarihi geçmişi olan Van, birçok medeniyete ev sahipliği yapmış. Kentimizin tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra mutfak zenginliği de var. Van, tarım ve hayvancılık şehri ve küçükbaş hayvancılıkta Türkiye şampiyonu olan bir kent. Buna bağlı olarak hayvansal ev ve bitki ürünlerinin birleşmesiyle birçok ürün elde edilmiş. Her bir ürünün ayrı bir hikayesi var. Bunların başında Vanın otlu peyniri geliyor. Bugüne kadar 10 ürün için coğrafi işaret belgeleri alınmış. Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptığımız başvuru sonucu 4 yeni ürün daha coğrafi işaret belgesi aldı. 3 yeni ürünün daha tescillenmesi için çalışmalarımız devam ediyor. Vanın şu ana kadar tescillenen ürün sayısı 14 oldu. Otlu peyniri ve kahvaltısı gibi, tescillenen diğer ürünlerin de tanıtılması için çalışmalarımız devam ediyor. Amacımız, kentimizin mutfak kültürünü ülkemiz ve Avrupa ülkelerinde tanıtmak. Bunun için de elimizden geleni yapacağız. 2014tte 51 bin 793 kişinin katılımıyla Dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası Vanda kuruldu ve rekor kırdı. Van kahvaltısının vazgeçilmezi de otlu peyniridir” dedi.
VAN, KAHVALTININ BAŞKENTİ
Van cacığı, tandır ekmeği ve çatal tatlısının tescili için de TÜRKPATENTe başvuru yaptıklarını anlatan Çeliktaş, “Otlu peynirin Avrupada da tescillenmesi için başvuru yapmışız. Sonucunu beklemekteyiz. Tescili yapılan ürünlerin binlerce yıldan beri günümüze kadar geliyor. Van TSO olarak yılda bir Gurme ve Gastronomi fuarı yapıyoruz. Bu yıl da 3üncüsünü düzenleyeceğiz. Bu fuarımıza yurt içi ve yurt dışından ciddi anlamda rağbet var. Vanın lezzetlerini tatmaya geliyorlar. Bu konuda çok önemli çalışmalar yapıyoruz. Türkiyenin birçok ilinden ilimize TSO, kurumsal firmalar geliyor. Van ilimiz kahvaltının başkenti. Yurt içi ve yurt dışından birçok kişi, kahvaltı için kentimize geliyor. Diğer ürünlerimizi de tanıtmamız gerekiyor.” diye konuştu.
