Tavuk Eti Fiyatlarında Rekor Zam! 5 Ayda Yüzde 200 Artış!

Kırmızı et fiyatlarının uçuk seviyelere ulaşması, beyaz et olan tavuk etine olan talebi artırdı ve sonuç olarak tavuk eti fiyatlarında ciddi bir artış yaşandı. İstanbul Kasaplar Odası üyesi Veysel Günal, tavuk eti fiyatlarının son 5 ayda yüzde 200 arttığını belirterek, beyaz et tedarikinde yaşanan zorluklara dikkat çekti.

İstanbul’da kırmızı etin kilosu 600 lirayı, antrikotun ise 700 lirayı bulduğu günlerde, karkas etin fiyatı 380 lira, kuşbaşı etin kilogram fiyatı ise 600 lirayı geçiyor. Artan kırmızı et fiyatları, vatandaşları beyaz ete yönlendirirken, beyaz et talebindeki artış ise tavuk eti fiyatlarını yükseltti.

Beyaz et talebinin artmasıyla birlikte, İstanbul’da bayram tatilini geçirenlerin kasap ve marketlerde tavuk kanat bulamadığı bildirildi. Hafta sonları da benzer durumların yaşandığı belirtilirken, İstanbul Kasaplar Odası üyesi Veysel Günal, yaz sezonunun gelmesiyle tavuk kanat bulunamama riskine dikkat çekti.

Yüzde 200 Artış Yaşandı

Günal, son 5 ayda tavuk eti fiyatlarında yüzde 200 artış yaşandığını belirterek, bayram nedeniyle verdikleri tavuk siparişlerinin eksik geldiğini ifade etti. “100 kilo kanat yerine 10 kilo gönderdiler. İstanbul’un tamamına yetecek kadar mal sevk edilmedi. Parça ürün yapmaları nedeniyle tavuk kısıtlı geldi” diyen Günal, “Mangal sezonunun ve tatilin, tavuk firmalarında fırsatçılığa yol açtığını” söyledi.

Bizi takip edin: