Türkiye
Edirne’de minik aşçılar, anneleriyle birlikte en lezzetli köfteyi yapmak için yarıştı
Edirne Valiliği organizasyonuyla, kente ait unutulmuş yemeklerin tanıtımı amacıyla düzenlenen, aynı isimle kitabı da hazırlanan Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivalinin son günü renkli görüntülere ev sahipliği yaptı. Trakya Üniversitesinin Güzel Sanatlar Fakültesi olarak kullanılan tarihi tren garı binasının da bulunduğu Karaağaç Mahallesinde gerçekleştirilen festivalde, Edirneye özgü köfte ve lahana salması pişirme yarışmaları yapıldı.
ANNELER ÇOCUKLARIYLA BİRLİKTE TER DÖKTÜ
Konuk şeflerin sunum yaptığı festivalde ilk olarak 6 anne ve çocuğu, Edirneye özgü köfte pişirme yarışmasında hünerlerini sergiledi. Kendilerine verilen malzemelerle zamana karşı yarışan anne ve çocukları, en lezzetli köfteyi yapabilmek için çaba sarf etti. Yarışma sonunda jüri üyelerinin tadımı yapılırken, katılan tüm ailelere ödüller verilerek, sıralama yapılmadı.
KADINLAR EN LEZZETLİ LAHANA SALMASI İÇİN YARIŞTI
Günün ikinci yarışmasında ise kentte farklı sektörlerde çalışan kadınlar ‘Edirne salması’ için tezgah başına geçti. Kadınlar, tezgahların önünde kendilerini bekleyen kutuları açarak yapacakları yemeği öğrendi. Kutudan çıkan Trakyaya özgü kaburga etli lahana salması yapan kadınlara, onları izleyen aileleri de destek verdi. Jüri üyelerinin puanlamalarıyla yarışmada dereceye girenler belirlendi. Yarışmada birinci olan Bedriye Aladağa çeyrek altın, ikinci Şenay Salam ve üçüncü Remziye Korkana gram altın hediye edildi.
