Canan Karatay’dan Isırgan Otu Önerisi: Kandaki Zehirlerden Arındırıyor!

Prof. Dr. Canan Karatay, her zaman doğal besinlerin faydalarına dikkat çekiyor. Son olarak da ısırgan otunun mucizevi faydalarını paylaştı.

Isırgan otu, A, C, K ve B grubu vitaminleri ile demir, magnezyum, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller bakımından zengin bir bitkidir. Bu nedenle, sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır.

Isırgan Otunun Faydaları

• Demir ve mineraller açısından zengindir. Bu nedenle, kansızlık, kemik erimesi, kas güçsüzlüğü gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur.
• İltihaplanmayı azaltır. Bu nedenle, romatizma, astım, alerji gibi iltihaplı hastalıkların semptomlarını hafifletebilir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle, enfeksiyonlara karşı direnci artırır.
• Kan basıncını düşürür.
• Saç ve cilt sağlığını destekler.
• Toksinleri temizlemeye yardımcı olur.
• Kolesterolü düşürebilir.
• Kan şekeri kontrolünü destekleyebilir.

Isırgan Otu Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı taze ısırgan otu yaprağı
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Isırgan otlarını iyice yıkayın ve dikenlerini temizleyin.
2. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Unu ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
5. Isırgan otlarını ekleyin ve çorbanın kaynamasını bekleyin.
6. Kaynadıktan sonra ısıyı kısın ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin.
7. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın, isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilirsiniz.

Isırgan Otu Çorbasının Faydaları

Isırgan otu çorbası, ısırgan otunun faydalarını en iyi şekilde değerlendirmek için ideal bir yoldur. Çorbanın içeriğindeki sebze suyu veya tavuk suyu da çorbanın besin değerini artırmaktadır.

Isırgan otu çorbası, özellikle demir eksikliği, kansızlık, iltihaplı hastalıklar, bağışıklık sistemi sorunları, kan basıncı yüksekliği, saç ve cilt sorunları gibi durumlarda faydalı olabilir.

Isırgan otu çorbası hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır. Isırgan otlarının dikenlerini temizlemeyi unutmamak gerekir. Ayrıca, ısırgan otunu aşırı miktarda tüketmemek de önemlidir.

Son gelişmelerden ilk siz haberdar olmak için bizi takip edin.