EKONOMİ
Ayçiçek yağı fiyatları rekor seviyelere tırmandı
Ülke genelinde yaşanan enflasyon ve döviz kurundaki dalgalanmalar nedeniyle market raflarında birçok ürüne zam yapılırken, özellikle ayçiçek yağında rekor seviyelere ulaşan fiyatlar vatandaşları endişelendiriyor.
Mutfakların olmazsa olmazı olan ayçiçek yağı, son dönemde yaşanan fiyat artışları ile birlikte rekor seviyelere ulaştı. 5 litrelik ayçiçek yağının fiyatı bazı marketlerde 200 TL’yi aşarken, bu durum vatandaşları zor durumda bırakıyor.
Ayçiçek yağı fiyatlarında 2023 yılı
2023 yılı başından itibaren ayçiçek yağı fiyatlarında önemli artışlar yaşandı. Ocak ayında 5 litrelik ayçiçek yağının fiyatı ortalama 100 TL iken, bu rakam Temmuz ayı itibarıyla 200 TL’yi aştı.
Ayçiçek yağı fiyatlarında artış neden kaynaklanıyor?
Ayçiçek yağı fiyatlarındaki artışta küresel piyasalardaki gelişmelerin yanı sıra, Türkiye’de yaşanan kuraklık ve döviz kurundaki dalgalanmalar etkili oluyor.
Küresel piyasalarda ayçiçek yağının fiyatı, Rusya-Ukrayna savaşının başlamasıyla birlikte önemli ölçüde arttı. Savaşın etkisiyle ayçiçek yağı üretiminde önemli bir düşüş yaşanırken, bu durum fiyatların yukarı yönlü hareket etmesine neden oldu.
Türkiye’de ise yaşanan kuraklık ve döviz kurundaki dalgalanmalar, ayçiçek yağı fiyatlarına ek bir yük getirdi. Kurdaki artış, ayçiçek yağının ithalat maliyetini artırırken, kuraklık ise yerli üretimi olumsuz etkiledi.
Ayçiçek yağı fiyatlarında düşüş beklenir mi?
Küresel piyasalardaki gelişmeler ve Türkiye’deki ekonomik durum nedeniyle ayçiçek yağı fiyatlarında bir süre daha yüksek seyretmesi bekleniyor. Ancak, bazı uzmanlar, kurdaki düşüşün ve küresel piyasalardaki toparlanmanın ayçiçek yağı fiyatlarında düşüşe neden olabileceğini belirtiyor.
Ayçiçek yağı fiyatlarında düşüş için neler yapılabilir?
Ayçiçek yağı fiyatlarında düşüş için küresel piyasalardaki gelişmelerin olumlu yönde seyretmesi ve Türkiye’de kurdaki düşüşün devam etmesi gerekiyor. Ayrıca, yerli ayçiçek yağı üretiminin artırılması ve ithalatın azaltılması da fiyatların düşürülmesine yardımcı olabilir.
