Zeytinyağının Hileli Olduğu Nasıl Anlaşılır? En Kolay Yöntemlerle Tespit Edin!

Son gelişmeleri kaçırmamak için Google News sayfamızı takip edin. Butona tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldızlı "Takip Et" simgesine dokunmanız yeterlidir. Takip Et

Zeytinyağı, sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez bir besin kaynağı olarak bilinirken, hileli ürünler konusunda dikkatli olunması gerektiği uzmanlar tarafından sıkça vurgulanıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinde en çok rastlanan ürünlerden biri olan zeytinyağı, artan fiyatlar nedeniyle fırsatçıların hedefi haline geldi. Peki, hileli zeytinyağı nasıl anlaşılır? İşte uzmanlardan altın değerinde ipuçları…

Zeytinyağı Neden Fırsatçıların Hedefi Oldu?

Dünya genelinde sağlık için en faydalı yağlardan biri olarak kabul edilen zeytinyağı, artan fiyatları nedeniyle sahtecilik girişimlerinin arttığı bir ürün haline geldi. Daha düşük maliyetle üretim yapmak isteyen bazı üreticiler, zeytinyağına tohum yağı ekleyerek ya da bozulmuş ürünleri piyasaya sürerek tüketicileri yanıltıyor. Bu tür sahtecilik girişimleri, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı listelerle deşifre ediliyor.

Sahte Zeytinyağını Anlamanın Basit Yolları

Zeytinyağı alırken hileli ürünlerden korunmak için birkaç pratik yöntemi bilmek büyük önem taşıyor. Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, hileli zeytinyağını anlamak için şu ipuçlarını paylaşıyor:

1. Renk ve Koku Kontrolü

Gerçek zeytinyağı, yoğun bir aromaya ve doğal bir renge sahiptir. Kokusu ve rengi, kalitesini anlamak için önemli bir kriterdir. Solgun renkli veya kokusuz ürünlerden şüphelenmek gerekir.

2. Buzdolabı Testi

Bir miktar zeytinyağını buzdolabında bekletmek, ürünün hakiki olup olmadığını anlamaya yardımcı olur. Gerçek zeytinyağı, düşük sıcaklıkta donma eğilimindedir. Donmayan yağlar, sahte olma ihtimalini artırır.

3. Fiyatlara Dikkat

Zeytinyağının piyasa fiyatlarından çok daha ucuza satılması, ürünün sahte veya düşük kaliteli olduğunun bir işareti olabilir. Özellikle kilosu 45 TL gibi düşük fiyatlardan satılan ürünler konusunda dikkatli olunmalıdır.

Tuz Ruhu Testi ile Gerçek Zeytinyağını Tespit Edin

Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, zeytinyağını test etmek için en kolay yöntemlerden birinin tuz ruhu testi olduğunu belirtiyor. Şu adımları izleyebilirsiniz:

• Bir bardağa az miktarda zeytinyağı koyun.
• Üzerine tuz ruhu ekleyin.
• Eğer zeytinyağının rengi pembeleşiyorsa, ürün sahtedir. Ancak zeytinyağı rengini koruyorsa bu, hakiki zeytinyağıdır.

Keskin Kokusuna Dikkat Edin

Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birliği Başkanı Hüseyin Polat ise zeytinyağının keskin kokusunun, sahte ürünleri anlamada etkili bir yöntem olduğunu vurguluyor. Ayrıca bu yılki yüksek zeytin verimi sayesinde, zeytinyağının sağlık açısından daha fazla tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor.

Güvenilir Ürünleri Tercih Edin

Uzmanlar, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesini düzenli olarak takip ederek, güvenilir markalara yönelmenin önemini vurguluyor. Tüketicilerin, bilinçli davranarak hileli ürünlerden korunabileceği belirtiliyor.

BİZİ TAKİP ETMEYE DEVAM EDİN…
KAYNAK: HABER MERKEZİ

Son gelişmelerden ilk siz haberdar olmak için bizi takip edin.