‘Türkiye’de dünya standartlarında balık üretiliyor’

Son gelişmeleri kaçırmamak için Google News sayfamızı takip edin. Butona tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldızlı "Takip Et" simgesine dokunmanız yeterlidir. Takip Et

Türkiye su ürünleri yetiştiriciliğinde dünyada 17nci, Avrupa Birliği ülkeleri arasında 1inci sırada yer alıyor. Türkiyede son verilere göre, toplam su ürünleri üretiminin 849 bin 808 ton olarak gerçekleştiğini dile getiren EÜ Su Ürünleri Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Yetiştiricilik Bölüm Başkan Vekili Prof. Dr. Halil Şen, bu üretimin 514 bin 805 tonunun yetiştiricilikle elde edildiğini söyledi. Ege Bölgesinin su ürünleri yetiştiricilik üretim payının yüzde 61 ile Türkiyede birinci sırada yer aldığını dile getiren Prof. Dr. Şen, “İzmir, 584 kilometrekarelik kıyı şeridi ile ağ kafeslerde su ürünleri yetiştiriciliği üretiminde yüzde 30,1 pay ile üretimin yüzde 39nun yapıldığı Muğladan sonra ikinci sırada yer almaktadır. İzmirde belirlenen 8 potansiyel alanda yetiştiricilik yapılıyor. Bu yerler; Dikilinin Denizköy Mahallesi, Karaburunun Mordoğan ilçesi ve kuzeyi, Çeşme adalar, Gerence Körfezi, Mersin Koyu ve Ildır Mahallesi, Urlanın Demircili Mahallesi. Bu bölgelerde en çok çipura, levrek, orkinos ve granyöz balıklarının yetiştiriciliği yapılıyor” ifadelerini kullandı.

SU ÜRÜNLERİNİN ÇEŞİTLİLİĞİ ARTIRILIRSA TÜKETİM MİKTARI DA YÜKSELECEKTİR

Türkiyede kişi başı yıllık su ürünleri tüketiminin ortalama 7,3 kilogram olduğunu belirten Prof. Dr. Şen, Türkiyedeki tüketimin, 22 kilogram olan dünya ortalamasının altında kaldığını dile getirdi. Denize kıyısı olan bölgelerimizde balık tüketiminin Türkiye ortalamasının üzerinde olduğunu ifade eden Prof. Dr. Şen, “İzmirde tüketimle ilgili sorunumuz yok, iç bölgelerde tüketimi artırmamız lazım. Su ürünlerinin çeşitliliği artırılırsa tüketim miktarı da yükselecektir. Ancak Türkiyede balık tüketimini 1 kilogram dahi artırabilirsek şu an ki ürettiğimiz balık ülkemize yetmez. Üretimin 1 milyon tona çıkartılması gerekir” dedi.

ÜLKEMİZDE YETİŞTİRİCİLİKLE ÜRETİLEN BALIKLARA ÖN YARGI AZALDI

Türkiyenin su ürünleri yetiştiriciliğinde dünyada 17nci sırada yer aldığını belirten Prof. Dr. Şen, “Avrupa Birliği ülkeleri arasında 1inci sırada yer almaktayız. Dünyada çipura ve levrek yetiştiriciliğinde 1inci, gökkuşağı alabalığı türünde ise 2nci sıradayız” dedi. Türkiyede yetiştiricilikle üretilen balıklara ön yargıların azaldığını söyleyen Prof. Dr. Şen, “İnsanımız gerçekten yetiştiricilikle üretilen balıkların güvenli olduğunu anladı. Çünkü yetiştiricilikle ürettiğimiz balıkları yumurtasından, yavrusuna, yediği yeme kadar her şeyini titizlikle takip ediyor ve biliyoruz. Su ürünleri çiftliklerimiz hijyen ve sağlık açısından hem ilgili bakanlığımızın görevli birimleri tarafından düzenli aralıklarla hem de yurt dışı sertifikasyon firmaları tarafından habersiz olarak denetleniyor. Dünya standartlarında balık üretimi yapıyoruz. Avrupalı hangi kalitede balığı tüketiyorsa bizim halkımızda aynı kalitede balığı tüketiyor, dolayısıyla yetiştiricilikle üretilen balıklar güvenle tüketilebilir” diye konuştu.

Prof. Dr. Şen, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Sürdürülebilir balıkçılık için var olan kaynaklarımızın kontrollü şekilde yönetilmesi çok önemli. Su ürünleri yetiştiriciliği sayesinde doğal stokların korunması ve sürdürülebilirliğinin desteklenmesi mümkün olmaktadır. Aksi takdirde su ürünleri ihtiyacını karşılamak için doğal stoklara yüklenilecek, bu durum da hem sürdürülebilir doğanın hem de balıkçılığımızın geleceğini olumsuz etkileyecektir. Kaynaklarımızı geleceğe dönük kullanmamız ve yönetmemiz, balık başta olmak üzere su ürünleri stoklarımızın korunması ve geliştirilmesi bakımından hayati öneme sahiptir.”

Son gelişmelerden ilk siz haberdar olmak için bizi takip edin.