Türkiye
Tereyağı Yerine Kullanılabilecek 7 Alternatif: Hem Ucuz Hem Sağlıklı
Tereyağ yerine kullanılabilecek 7 alternatif.
Hamur işleri yaparken tereyağı eksikliği sizi endişelendirmesin. Evde bulabileceğiniz basit malzemelerle tereyağı yerine kullanabileceğiniz alternatifler sayesinde lezzetten ödün vermeden yemeklerinize devam edebilirsiniz. İşte yemeklerinizi daha da lezzetlendirecek 7 harika tereyağı alternatifi:
Krem Peynir ile Mükemmel Sonuçlar
Tereyağının yerine krem peynir kullanabilirsiniz. Kullanımı oldukça kolaydır; fazla sıvısını süzüp birebir ölçüde (1/1) tereyağı yerine kullanmanız yeterlidir. Krem peynir, özellikle kek ve kurabiyelere hoş bir kremsi tat katar.
Margarin: Klasik Alternatif
Tereyağına en yakın tada sahip margarin, bitkisel yağlardan üretilir ve tereyağıyla aynı oranda kullanılabilir (1/1). Ancak, sağlık açısından dikkatli tüketmekte fayda var.
Zeytinyağı ve Diğer Bitkisel Yağlar
Zeytinyağı ve diğer bitkisel yağlar, pişirme sırasında tereyağı yerine harika bir seçenek sunar. Özellikle zeytinyağı, kurabiyelere hafif bir meyvemsi tat katar. Ancak yağı daha az miktarda kullanmanız gerekir; tereyağının dörtte üçü kadar kullanmak yeterli olacaktır.
Hindistan Cevizi Yağı: Egzotik Bir Tat
Tereyağını hindistan cevizi yağı ile değiştirmek, pişirdiğiniz tatlılara hafif bir hindistan cevizi aroması katar. Birebir ölçüde (1/1) kullanılabilir ve hem sağlıklı hem de lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.
Yoğurt ve Ekşi Krema
Yoğurt ve ekşi krema, eritilmiş tereyağı gereken tariflerde kullanabileceğiniz alternatiflerdir. Bu ürünler ile daha nemli ve yumuşak hamur işleri elde edebilirsiniz. Ancak un miktarını biraz artırmanız gerekebilir. Oran yine birebir (1/1) olmalıdır.
Muz Püresi: Tatlı Bir Dokunuş
Muz püresi, özellikle tatlı hamur işlerinde kullanılabilecek sağlıklı bir alternatiftir. Olgun bir muzu ezip tereyağı yerine yarısı kadar kullanarak kek ve kurabiyelerinize hafif tatlı bir aroma ekleyebilirsiniz.
Elma Püresi ile Nemli Hamur İşleri
Tereyağı yerine kullanabileceğiniz bir diğer sağlıklı seçenek elma püresi. Özellikle muffin ve brownie gibi tariflerde tereyağının yerine pürenin yarısı kadarını kullanarak daha nemli ve lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.
BİZİ TAKİP EDEREK DESTEK OLUN…
KAYNAK: HABER MERKEZİ
