Ekonomi
Tahıl, Şeker ve Et Fiyatlarında Düşüş: Küresel Gıda Fiyatları Endeksi Raporu
Son dönemde artan resesyon endişeleri enerji emtia fiyatlarında düşüşe yol açarken, azalan enerji maliyetlerinin gıda fiyatlarına da olumlu yansıması bekleniyor.
Son dönemde artan resesyon endişeleri enerji emtia fiyatlarında düşüşe yol açarken, azalan enerji maliyetlerinin gıda fiyatlarına da olumlu yansıması bekleniyor.
Küresel çapta enflasyonla mücadelede sona yaklaşılırken, gıda fiyatlarındaki değişiklikler devletlerin gündeminde önemli bir yer tutuyor.
Gıda Fiyatlarında Düşüş Eğilimi
Küresel gıda piyasalarında tahıl, şeker ve et fiyatlarında gözlemlenen gerileme dikkat çekiyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) raporuna göre, gıda fiyatları yıllık bazda yüzde 1,1 azalırken, Tahıl Fiyat Endeksi yüzde 0,5, Şeker Fiyat Endeksi yüzde 4,7 ve Et Fiyat Endeksi yüzde 0,7 geriledi.
2024 ve 2025 yıllarında dünya tahıl kullanımının 2 milyar 852 milyon tona ulaşması ve geçen yıla göre yüzde 0,2 artış göstermesi bekleniyor. Ayrıca, pirinç kullanımının rekor seviyeye çıkması öngörülüyor.
Enerji Fiyatlarının Gıda Üzerindeki Etkisi
Petrol fiyatlarındaki düşüş, gıda fiyatlarını etkileyebilecek bir diğer önemli faktör olarak değerlendiriliyor. Brent petrolün varil fiyatında 2 Eylül haftasında yaşanan yüzde 7,2’lik düşüş, Ekim 2023’ten bu yana en sert değer kaybı olarak öne çıkıyor ve geçen hafta 68,5 dolara kadar inerek yaklaşık son 3 yılın en düşük seviyesini test etti.
Emtia Piyasaları Uzmanı Zafer Ergezen, enerji fiyatlarındaki düşüşün üretim maliyetlerini azaltabileceği ve dolayısıyla gıda fiyatlarının da düşebileceğini belirtti. Özellikle tahıl ve hububat fiyatlarındaki azalışın, FAO’nun küresel gıda fiyat endeksindeki düşüşün önemli kaynaklarından biri olduğunu söyledi.
Hava Koşullarının Etkisi
Ergezen, hava koşullarının gıda fiyatları üzerinde önemli bir etki yaratabileceğini vurguladı. Geçen sene El Nino hava olaylarının etkili olduğunu, bu yıl ise La Nina’nın başlamasıyla hava sıcaklıklarının düşmesinin beklendiğini belirtti. Güney Amerika, Uzak Doğu ve Hindistan gibi bölgelerde üretilen buğday, mısır, şeker, kahve, pamuk ve pirinçte fiyat dalgalanmalarının yaşanabileceğini ifade etti.
Petrol ve Tarımsal Ürünler İlişkisi
Bahçeşehir Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Rahmi İncekara, petrol fiyatlarının gıda ve tarımsal fiyatlar üzerindeki etkisini iki şekilde açıkladı: Girdi maliyetleri ve biyoyakıtlar gibi alternatif enerji kaynaklarına yönelik talep. Petrol fiyatlarındaki düşüşün, tarım ürünlerinin maliyetlerini azaltabileceğini ve bu durumun mısır ve soya fasulyesi fiyatlarına olumlu yansıyabileceğini belirtti. Ayrıca, ham petrol fiyatlarının düşmesinin, etanol üretimine olan talebi azalttığını ve bu durumun şeker fiyatlarında düşüşe neden olabileceğini ifade etti.
BİZİ TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN
