Sosyal Medyadaki Dubai Çikolatası Çılgınlığı Piyasayı Felç Etti: Kilosu 150 TL’den 3 Bine Çıktı

Son gelişmeleri kaçırmamak için Google News sayfamızı takip edin. Butona tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldızlı "Takip Et" simgesine dokunmanız yeterlidir. Takip Et

Son dönemde sosyal medya paylaşımlarıyla popülerlik kazanan Dubai çikolatası, Türkiye’de yerel gıda piyasasını altüst etti.

çikolatanın yapımında kullanılan Antep fıstığına olan talep, fiyatlarda astronomik artışlara yol açtı. Tarlada 150 TL’ye satılan fıstığın kilosu, raflarda 3.000 TL’ye kadar yükselirken, fiyat artışı birçok sektörü etkiliyor.

Antep Fıstığı “Yeşil Altın” Değerinde

Eylül ayından itibaren talepteki artışla birlikte Antep fıstığı “yeşil altın” olarak anılmaya başlandı. Fıstık ezmesi ise neredeyse kara borsaya düştü. Çikolatanın içeriğinde kullanılan tahin ve diğer yerel ürünlerde de fiyatlar yükseldi. Uzmanlar, özellikle yerel üreticiler için bu durumun olumsuz etkileri konusunda uyarılarda bulunuyor.

Stokçular Piyasaya Müdahale Etti

Artan talep, piyasada stokçuların harekete geçmesine neden oldu. Piyasa uzmanları, son iki ayda fiyatların yüzde 70’e varan oranlarda yükseldiğini belirtiyor. Stokçular, özellikle yeşil Antep fıstığı ve fıstık ezmesini depolayarak hem fiyatları artırıyor hem de piyasada bulunurluğunu azaltıyor. Bu durum, tatlı ve pastacılık sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin maliyetleri karşılamakta zorlanmasına yol açıyor.

“Dubai Çikolatası” Modası Yükseliyor

Dubai’de yaşayan Mısır kökenli Sarah Hamouda’nın hamileliği sırasında geliştirdiği bu çikolata tarifi, antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgulu olarak öne çıkıyor. Hamouda, bu çikolatayı yaparken Türk tatlılarından esinlendiğini ifade etmişti. Türkiye’de marketlerden butik işletmelere kadar birçok satış noktasında Dubai çikolatası hızla yayılmaya devam ediyor.

Yerel Üreticiler ve Gıda Sektörü Zor Durumda

Gıda tedarik zincirindeki dengesizlikler, yerel üreticiler ve tüketiciler için endişe verici bir duruma dönüştü. Pek çok pastane ve tatlı üreticisi, Antep fıstığının yüksek maliyetleri nedeniyle ürünlerinde bu malzemeyi kullanamaz hale geldi. Uzmanlar, bu trendin devam etmesinin ülkenin genel gıda sektörü üzerinde de olumsuz etkiler yaratabileceğine dikkat çekiyor.

KAYNAK: HABER MERKEZİ

Son gelişmelerden ilk siz haberdar olmak için bizi takip edin.