Kırmızı Et Fiyatlarındaki Yükseliş Vatandaşı Zorladı! Kasaplar Ucuz Et İçin Uyardı!

Son gelişmeleri kaçırmamak için Google News sayfamızı takip edin. Butona tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldızlı "Takip Et" simgesine dokunmanız yeterlidir. Takip Et

Kırmızı et fiyatlarındaki son artış, gündemin başlıca konularından biri oldu.

İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, fiyat artışlarına dikkat çekerek, “Vatandaşın bilerek alması gerektiğini” belirtti ve Ramazan ayına vurgu yaptı.

Fiyat Artışı Hızla Devam Ediyor
Tüfekçi, son bir hafta içinde kırmızı et fiyatlarının bölgelere göre 30 ila 60 lira arasında değiştiğini söyledi. Kasım ayının başında başlayan fiyat artışlarının, Aralık ayı sonuna kadar devam etmesi bekleniyor. Bu dönemde kuzunun azalmasıyla birlikte, her yıl yaşanan fiyat artışlarının bu yıl daha belirgin hale geldiğini belirtti.

Kasaplar Zor Durumda
Kuzu kıymanın fiyatı 1180 lira, kuşbaşının fiyatı ise 1150 lira seviyelerine yükseldi. Kasap reyonlarında etiketi değişen ilk ürün ise kuzu eti oldu. Kasım ayında kırmızı et fiyatlarındaki artış, özellikle dana eti fiyatlarında daha düşük bir artışla devam ediyor. Ancak, Ramazan ayında dana etinin fiyatının daha da yükselmesi bekleniyor.

Marketler ve Kasaplar Arasındaki Fiyat Farkı
Kasaplarda dana kıymanın kilosu 630 lira, kuşbaşı ise 680 liradan satışa sunuluyor. Öte yandan, zincir marketlerde satılan dana eti fiyatı, kasaplara göre yaklaşık üçte bir oranında daha ucuz. Tüfekçi, bu durumu değerlendirerek, “Et ve Süt Kurumu, ithal ettiği etleri zincir marketlere, et sanayicilerine ve yemek sanayicilerine veriyor. Kasaplar olarak bizler yerli dana ve sığır kullanıyoruz. Bu nedenle aradaki fiyat farkı 200-220 lira seviyelerine kadar çıkabiliyor” dedi.

Zincir Marketlere Özel Uyarı
Tüfekçi, zincir marketlerin ithal et sattığını belirtmeleri gerektiğini ifade ederek, vatandaşların aldıkları ürün hakkında net bilgi sahibi olmalarını istedi. Ayrıca, kasaplar arasında oluşan fiyat farkı nedeniyle %40’a varan iş kayıpları yaşadıklarını da sözlerine ekledi.

KAYNAK: HABER MERKEZİ

Son gelişmelerden ilk siz haberdar olmak için bizi takip edin.