Sorumlu Restoran Hareketi ile gıda atıkları hayvanlara mama, toprağa gübre oluyor

Son gelişmeleri kaçırmamak için Google News sayfamızı takip edin. Butona tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldızlı "Takip Et" simgesine dokunmanız yeterlidir. Takip Et

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki Beltur AŞ ile Akkomarka Restoran Topluluğunun birlikte geliştirdiği gıda israfını önleme projesini tanıttı. Artİstanbul Feshanede gerçekleştirilen tanıtım toplantısına Proje destekçisi Akademisyen ve Sivil Toplum Gönüllüsü Dilek Kaya İmamoğlu, Beltur Yönetim Kurulu Başkanı Özgen Nama, Beltur Genel Müdürü Cenk Akın, Akkomarka Restoran Topluluğu Genel Müdürü Serkan Tüfek ve proje yöneticileri katıldı. Projenin hayata geçirilmesiyle Türkiyede 19,1 milyon tona ulaşan gıda israfının ve çevresel etkilerinin azaltılması amaçlanırken komposto dönüşümüyle sahipsiz hayvanlar için mama ve organik gübre olarak üretilmesi hedefleniyor. Projeyi anlatan Beltur AŞ Genel Müdürü Cenk Akın, gıda atıklarının dönüştürülerek ortaya çıkan kedi ve köpek mamalarının restoranlardan ücretsiz olarak alınabileceğini söyledi.

KEDİ VE KÖPEK MAMALARI RESTORANLARIMIZDAN BEDELSİZ OLARAK ALINABİLİYOR

Beltur Genel Müdürü Cenk Akın, “Bu sorumlu restoran hareketi bizi çok heyecanlandırıyor. Birden fazla sosyal sorumluluğu bünyesinde barındırıyor. Öncelikle amacımız restoranlarımızda oluşan atıkları gübreye veya mamaya çevirebilmek. Bunun için bir eğitim gerekiyor. Kendi personelimiz ile başlayarak tüm halkımıza da yayarak gerçekleştiriyoruz. Yerinde ayrıştırıyoruz. Bu ayrıştırmaları yaparken de insanların buna duyarlılığını sağlıyoruz. Haliyle hem ayrıştırmaya katkıda bulunuyorlar hem de ayrıştırılan ürünler ile ortaya çıkan kedi ve köpek mamalarını gelip yine restoranlarımızdan bedelsiz olarak alabiliyorlar. İhtiyacı olan tüm hayvanlar ile paylaşabiliyorlar. Onları besleyerek sosyal sorumluluklarını da yerine getiriyorlar. Öldürme Yaşat kampanyamızla ucundan biraz tuz bile olsak destek olduğumuz için sevinçliyiz. Sektörün tüm paydaşlarını da buraya davet etmek istiyorum. Bu işin parçası olsun ve yaktığımız kıvılcım bir ateş olsun, büyüsün yangın olsun tüm İstanbula tüm Türkiyeye yayılsın istiyoruz. İnşallah çok yakın zamanda daha duyarlı daha çevreye hassas bir İstanbulu karşımızda bulacağız” ifadelerini kullandı.

Son gelişmelerden ilk siz haberdar olmak için bizi takip edin.