Türkiye
İstanbul- Ordu Tanıtım Günleri’nde coğrafi işaretli Akkuş fasulyesine yoğun ilgi
Ordunun tarihi, kültürü ve turizmini, sosyal yaşamı ve yatırımlarını tanıtmak için İstanbulda düzenlenen ve bu yıl 14üncüsü gerçekleştirilen Ordu Tanıtım Günleri, İstanbul Atatürk Havalimanı Millet Bahçesi Fuar ve Etkinlik Alanında devam ediyor. İstanbulda yaşayan Orduluları bir araya getiren etkinlikte Akkuş ilçesinin coğrafi işaret tescilli Akkuş Şeker Fasulyesini belediye Başkanı İsa Demirci ikram etti. Bölgenin tarım mirasının en güçlü temsilcilerinden biri olarak öne çıkan Akkuş Fasulyesi 23 Mart 2012de tescillenerek markalaşma yolunda önemli bir adım atarken, yalnızca tadı ve aromasıyla değil, tamamen geleneksel ve doğal yöntemlerle yetiştirilmesiyle de dikkat çekiyor.
ORDU TANITIM GÜNLERİ KARTOPU GİBİ BÜYÜDÜ
Akkuş Belediye Başkanı İsa Demirci, “Ordu Tanıtım Günlerinin ilk başladığı günden beri buradayım, bugün 14üncüsünde de olan arkadaşlarından birisiyim. Ordu Tanıtım Günleri, birincisinden bugüne kadar bir kartopu gibi yuvarlandıkça büyüyen, her yapıldığında yeni tecrübelerle, yeni değişikliklerle, daha profesyonel organizasyonlarla gelişerek buraya geldi. İstanbulda yaşayan Ordulu hemşerilerimizin büyük buluşmasına, şölenine dönüştü. Hem Ordunun tanıtılması hem de burada gastronomisinin, turizminin, tarihi yerlerimizin, kültür ve folklorun tanıtılmasıyla, hepsini buraya taşıyarak İstanbulda yaşayan hem Orduluların buluşmasını hem de Ordulu dostların dostlarının burada Ordumuzu tanıtmış olmasını sağlıyoruz. 14üncüsü büyük bir coşku içinde devam ediyor; bugün 3üncü gündeyiz ve her saat katılım artarak devam ediyor. Heyecanlıyız, doluyuz, inşallah böyle devam eder diyoruz diye konuştu.
AKKUŞ ŞEKER FASULYESİNİN PROTEİNİ EN YÜKSEK FASULYELERDEN BİRİ
Demirci, coğrafi işaretli Akkuş Şeker Fasulyesinin Türkiyede özel bir yere sahip olduğunu vurgulayarak, “Tabii Akkuş şeker fasulyesi, geçmişte de büyüklerimizin ektiği, diktiği ve ürettiği bir üründü. Biz özellikle 2007-2008 yıllarından sonra bunun ekimi, dikimi, coğrafi işaretinin alınması ve patent çalışmalarının başlatılmasının ardından 2010 yılında çalışmalara başladık, 2012 yılında da patenti alındı. Akkuş Şeker Fasulyesi, Türkiyede yetişen fasulyeler içinde bunu ben söylemiyorum, TÜBİTAK raporlarına göre böyle protein değeri en yüksek olan fasulyelerden birisi ifadelerini kullandı.
HİÇ SUYA KOYMADAN BİLE PİŞEBİLEN BİR FASULYE
Ürünün diğer fasulyelerden ayrılan yönlerini anlatan Demirci, “Akkuş Şeker Fasulyesi yüksek rakımda yetiştiği için kendisine has, özgün aroması, lezzeti ve farklı bir yapısı var. Diğer fasulyeler akşamdan suya konur, bizimki öyle değil. Bizimki çok erken, hatta hiç suya koymadan da yapılabilecek nitelikte. İşini kolaylaştırma adına, diğer fasulyeler akşamdan suya konur, sabaha bekler ancak Akkuş Şeker Fasulyesi düdüklü tencereye girmeden pişen bir fasulyedir. Düdüklü tencereye girerse ne olur? Çorba olur. Akkuş şeker fasulyesinin özelliği, yüksek rakımda yetişmesi, farklı aromaya sahip olması, düdüklü tencereye girmeden pişmesi ve hanım kardeşlerimizin de tercih ettiği gibi protein değerinin yüksek olmasıdır. Hem zaman hem de enerji tasarrufu sağlar diye konuştu.
HEM AKKUŞU HEM ÜRÜNLERİMİZİ ANLATIYORUZ
Tanıtım günlerinde ziyaretçilere Akkuşun tüm yönleriyle aktarıldığını söyleyen Demirci, “Biz Ordu Tanıtım Günlerinde standımızı ziyaret eden misafirlerimize Akkuşumuzu anlatmakla birlikte Akkuşumuzun doğasını, coğrafyasını, tarihini, turizmini her yönüyle tanıtıyoruz. Ayrıca coğrafi işaretli ürünümüzü daha doğrusu Akkuş Şeker Fasulyesini de misafirlerimize ikram ediyoruz dedi.
ORDULU HEMŞERİLERİMİ KOMŞULARINI DA ALIP BURAYA DAVET EDİYORUM
Demirci, “İstanbulda yaşayan Ordulu hemşerilerimi Atatürk Hava Meydanına davet ederken diyorum ki: Çalışma yerindeki arkadaşlarınızı, mahalledeki komşularınızı, apartmandaki komşularınızı alın ve buraya gelin. Burası gerçekten görülmesi, gezilmesi gereken bir yer. Sadece Orduluların buluşması değil, Ordunun yanında Ordulu dostlarımızın dostlarının da burada buluşmasını temenni ediyor ve herkesi buraya davet ediyorum” diye konuştu.
