Ä°STANBUL’DA GIDA DENETÄ°MÄ° : 3 BÄ°N 308 Ä°ÅžLETMEYE 87 MÄ°LYON LÄ°RA CEZA

Son gelişmeleri kaçırmamak için Google News sayfamızı takip edin. Butona tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldızlı "Takip Et" simgesine dokunmanız yeterlidir. Takip Et

Ä°STANBUL’da  gıda üretimi ve  tüketimi yapılan iÅŸletmelere yönelik denetim yapıldı. AtaÅŸehir’de katıldığı denetimin ardından konuÅŸan Ä°stanbul Ä°l Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca “2023 yılı başından itibaren 153 bin 500 gıda denetimi yapıldı. Uygunsuzluk tespit edilen 3 bin 308 iÅŸletmeye toplam 87 milyon TL civarında idari para cezası uygulandı” dedi.

Ä°stanbul Ä°l Tarım ve Orman Müdürlüğünce AtaÅŸehir’de gıda güvenliÄŸine yönelik denetim gerçekleÅŸtirildi. Denetime, Ä°stanbul Ä°l Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca ve görevli personel katıldı. Ekiplerce kasap, ÅŸarküteri, bakkal, market, fırın gibi satış yerlerinde gıda güvenliÄŸine yönelik denetim yapıldı. Yıl boyunca devam eden denetimlere ilaveten 3 hafta boyunca görevliler tarafından gıda güvenirliliÄŸin saÄŸlanması, gıdalarda taklidin önlenmesi, kiÅŸilerin saÄŸlığının ve tüketici menfaatlerinin korunması gibi konularda çalışmalar arttırıldı. AtaÅŸehir’de kasap denetiminin ardından basın mensuplarına açıklamada bulunan Karaca, denetimlerde dikkat ettikleri hususları anlattı.

DENETİMLERİ  DAHA SIKILAŞTIRARAK KASAP,ŞARKÜTERİ VE BAKKALLARIN FARKINDALIK DENETİMLERİNİ YAPIYORUZ

Karaca, denetledikleri kasap ÅŸarküterinde karkas et bulunuyorsa mühür kontrolü yaptıklarını ifade ederek, “Mühür ne demek? Hayvanın bizim bakanlığımızca onaylı bir mezbahane de kesilip veteriner saÄŸlık raporuyla geldiÄŸini, veteriner hekim kontrolünde kesildiÄŸini, kesim öncesi ve sonrası kontrollerinin yapıldığına iÅŸaret eder. Bu bizim için çok önemli. Deponun soÄŸuk ÅŸartlara uygun mu? Deponun durumu uygun mu? Bunların tamamını kontrol ediyoruz” dedi. Tarım ve Orman Bakanı Ä°brahim Yumaklı’nın talimatıyla Ä°stanbul ilinde 365 gün denetimlerinin sürdüğüne deÄŸinen Karaca, denetimleri daha da sıkılaÅŸtırdıklarını, özellikle kasap ÅŸarküterileri ve bakkalların farkındalık denetimlerini yaptıklarını söyledi.

153 BÄ°N 500 GIDA DENETÄ°MÄ° YAPTIK

Karaca, 770 denetimciyle Ä°stanbul’un bütün noktalarında denetimi gerçekleÅŸtirdikleri anlatarak, “Bu denetimlerimizde asgari hijyenik ÅŸartların saÄŸlanarak tüketicinin güvenilir gıdaya eriÅŸimini saÄŸlamak için çalışıyoruz. Bugüne kadar zaten Ä°stanbul’da 130 bin 390 gıda iÅŸletmesinde yaklaşık 153 bin 500 denetim yaptık. Bunun neticesinde 3 bin 308 iÅŸletmeye idari para cezası uygulandı. 31 iÅŸletme hakkında ise, kapatılarak savcılığa suç duyurusunda bulunduk.” diyerek şöyle devam etti: “Yaklaşık olarak da 87 milyon lirada idari para cezası uygulandı. Denetim yaptığımız yerlerde numune alıyoruz. Bu numuneleri de uluslararası akreditasyona sahip bakanlığımızın laboratuvarınca analizden geçiriliyor, bu sonuca göre iÅŸlem uygulanıyor. Uygulanan para cezaları 9 bin 211 liradan baÅŸlıyor, 6 milyon 600 bine kadar çıkabiliyor. Suçun tekrarı durumunda ticaretten mene kadar da katlanarak gidiyor.”

FIRINDA EKSÄ°KLÄ°KLER TESPÄ°T EDÄ°LDÄ°

Kasap şarküterinin ardından bir ekmek üretimi yapan fırına giren Karaca ve yanındaki denetimciler, işletmenin üretim yapılan alanın tavanlarında örümceklerin olması, camlarda sineklik olmaması, un çuvallarının yer ile temas etmesi vb. hususlardan ötürü üretiminin eksiklikleri giderilene kadar geçici süre ile durdurulmasına karar verildi.

Son gelişmelerden ilk siz haberdar olmak için bizi takip edin.