Türkiye
Batman – Sason balı, coğrafi işaret tescili aldı
BATMAN’ın Sason ilçesinde üretilen ve kalitesiyle öne çıkan Sason balı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili aldı.
Sason Kaymakamı Furkan Başar, alınan coğrafi işaret tescil belgesini Batman Valiliği’nde Vali Ekrem Canalp’e takdim etti. Düzenlenen törende konuşan Vali Canalp, Sason balının sadece Türkiye’de değil, dünyada da en kaliteli ballardan biri olduğunu ifade ederek, şöyle konuştu:
“Artık Sason balımızın biliyorsunuz festivalini de yapıyoruz. Bu yılda inşallah 3üncüsünü yapacağız. 2 hafta içerisinde ilçe festivallerimizi de merkezdeki festivallerimizi de başlatıyoruz. Bu festivallerle beraber bizim pek çok yerel ürünümüzü dünyaya ve Türkiyeye tanıtma imkanımız oldu. Bunlardan bir tanesi de Sason balıdır. Sason balı sadece Türkiyenin değil dünyanın da en kaliteli ballarından bir tanesidir. Balın kalitesini belirleyen çok değişik parametreler var. Bunlardan bir tanesi prolin değeri, bulunmuş olduğu balın üretilmiş olduğu coğrafyadaki çiçek çeşitliliğinin ve zenginliğini ifade eden bir değerdir. Böyle bir parametredir. Türkiyenin en kaliteli balları olarak bilmiş olduğumuz ballar 800-900 prolin çıkarırken, Sason balı 1600-1700 çıkmaktadır. Geçen yıl bu rakam 1774tü. Bu sene ise gene 1600lerde, 1650 civarında bir prolin değeri var. Bu da her yıl değişiyor. Her yıl yağan yağmura, iklim koşullarına göre Sasonun dağlarındaki çiçek popülasyonu ve onların çeşitliliği de değişiklik gösteriyor. Gerçekten de neredeyse Türkiyenin en kaliteli ballarını ikiye katlayacak prolin değeriyle Sason balı artık tescilli bir balımızdır.”
Haber-Kamera: Bayram AYHAN/BATMAN,
