“Aşırı tuz tüketimi kalp saÄŸlığını tehdit ediyor”

Son gelişmeleri kaçırmamak için Google News sayfamızı takip edin. Butona tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldızlı "Takip Et" simgesine dokunmanız yeterlidir. Takip Et

Yemeklere lezzet katan tuzun kalp saÄŸlığı için potansiyel bir tehdit oluÅŸturduÄŸunu kaydeden Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Semra Topçu, aşırı tuz tüketiminin kalp hastalıklarının yanı sıra yüksek kan basıncı ve böbrek problemleri gibi ciddi saÄŸlık sorunlarına davetiye çıkarabildiÄŸini vurguladı. Televizyon yemekleri olarak da adlandırılan hazır dondurulmuÅŸ yiyecekler, konserve çorba, pilav ve eriÅŸteler ile gençlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan ketçap, hardal gibi sosların aşırı tuz içerdiÄŸini ifade eden Topçu, “İşlenmiÅŸ gıdalardan uzak durun” uyarısında bulundu.Güven Çayyolu Cerrahi Tıp Merkezi Kardiyoloji Bölümünden Doç. Dr. Semra Topçu, 11- 17 Mart Dünya Tuza Dikkat Haftası nedeniyle tüketimiyle alarm veren tuz hakkında uyarılarda bulundu. Tuzun, sodyum ve klorürden oluÅŸan bir mineral olduÄŸunu vücudun düzgün çalışması için gerekli olduÄŸunu belirten Topçu, “Ancak çok fazla tuz tüketmek kalp hastalığı ve diÄŸer saÄŸlık sorunlarına yol açabilir” dedi. KALP YETMEZLİĞİ, FELÇ RÄ°SKÄ°Fazla tuz tüketiminin kalp üzerindeki etkilerine deÄŸinen Topçu, “Kan basıncını yükseltir. Kan basıncı, atardamarlarınızdaki kanın duvarlarına ne kadar kuvvetle bastırdığının bir ölçüsüdür. Kan basıncı yüksek olduÄŸunda kalbiniz daha fazla çalışmak zorundadır ve bu da kalp hastalığı riskini artırır. Kalp yetmezliÄŸine yol açabilir. Kalp yetmezliÄŸi, kalbinizin vücudunuzun ihtiyaç duyduÄŸu kanı pompalayacak kadar güçlü olmadığı bir durumdur. Felç riskini artırır. Felç, beyninize giden kan akışının kesilmesidir. Böbrek hastalığına yol açabilir. Böbrekleriniz, kanınızdan atık ürünleri ve fazla sıvıyı filtrelemekten sorumludur. Çok fazla tuz tüketmek böbreklerinizin hasar görmesine neden olabilir” diye konuÅŸtu.GÃœNLÃœK TÃœKETÄ°M BÄ°R ÇAY KAÅžIÄžIAmerikan Kalp DerneÄŸinin (AHA), yetiÅŸkinlerin günde 2 bin 300 miligramdan (mg) fazla sodyum almamasını önerdiÄŸini anımsatan Topçu, bu oranın yaklaşık 1 çay kaşığı tuza eÅŸit olduÄŸunu vurguladı. Hipertansiyonu olan veya kalp hastalığı riski yüksek kiÅŸilerde doktorların günlük sodyum alımını bin 500 mg ile sınırlanmasını önerebileceÄŸini vurgulayan Topçu, tuz alımını sınırlamak için yapılabilecekler hakkında da ÅŸu bilgileri verdi: “Daha az iÅŸlenmiÅŸ gıda yiyin. Ä°ÅŸlenmiÅŸ gıdalar, genellikle yüksek miktarda tuz içerir. Daha fazla evde yemek piÅŸirin. Evde yemek piÅŸirdiÄŸinizde, yemeÄŸinize ne kadar tuz koyduÄŸunuzu kontrol edebilirsiniz. Yemek piÅŸirirken ve sofrada tuz eklemeyi bırakın.Tuz içeriÄŸi düşük gıdalar seçin. Gıdaların besin etiketlerini okurken sodyum miktarına bakın. Daha az tuz tüketmek zor olabilir ancak kalp saÄŸlığınızı iyileÅŸtirmenin ve genel saÄŸlığınızı geliÅŸtirmenin harika bir yoludur.” DÜŞÜK SODYUMLU DÄ°YET UYGULAYINSodyumun, sofra tuzunun ana maddesi olduÄŸunu ve vücudun normal ÅŸekilde çalışabilmesi için çok az miktarda sodyuma ihtiyaç duyduÄŸunun altını çizen Doç. Dr. Topçu, “Ancak çoÄŸu insan vücudunun ihtiyacından çok daha fazla sodyum tüketir. Ortalama bir Amerikalı günde 3 bin 400 miligram sodyum alır. Uzmanlar, çoÄŸu insanın günde 2 bin 300 miligramdan fazla tüketmemesi gerektiÄŸini söylüyor. Bazı saÄŸlık sorunları olan kiÅŸiler, düşük sodyumlu bir diyet uygulamalıdır” ifadelerini kullandı.TELEVÄ°ZYON YEMEKLERÄ°NE DÄ°KKATÇok fazla sodyum içeren yiyecekleri sıralayan Doç. Dr. Topçu, tuz tüketiminin azaltılmasının faydalarını ise şöyle sıraladı:“Konserve çorbalar, pilav ve eriÅŸte karışımları, soslar, çeÅŸniler (ketçap ve hardal gibi), televizyon yemekleri olarak da adlandırılan hazır dondurulmuÅŸ yemekler, sosisli etler, sosisler ve peynirler, füme, tütsülenmiÅŸ veya salamura edilmiÅŸ yiyecekler, tuzlu aperatif yiyecekler ve kuruyemiÅŸler ile restoran yemekleri çok fazla sodyum içeren yiyecekler arasında yer alır. Tuz miktarının azaltılması kan basıncınızı düşürebilir. Bu, felç, kalp krizi, böbrek hasarı ve diÄŸer birçok saÄŸlık sorunu riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Vücudunuzdaki sıvı miktarını azaltabilir, bu da kalbinizin daha az çalışması gerektiÄŸi anlamına gelir. Böbreklerin çok fazla çalışmasını engelleyebilir. Böbrek hastalığı olan kiÅŸiler için özellikle önemlidir. Ayak bileklerinde ve karında ÅŸiÅŸliÄŸi azaltabilir, bu da rahatsız edici olabilir ve hareket etmeyi zorlaÅŸtırabilir. Böbrek taşı oluÅŸma ihtimalini düşürebilir. Kemiklerinizi güçlü tutmaya yardımcı olabilir.”

Son gelişmelerden ilk siz haberdar olmak için bizi takip edin.