Afiyetle Tüketebileceğiniz Karamelli Trileçe Tarifi

Son gelişmeleri kaçırmamak için Google News sayfamızı takip edin. Butona tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldızlı "Takip Et" simgesine dokunmanız yeterlidir. Takip Et

Trileçe Kekinin İncelikleri

Görünümü ve tadı ile dikkat çeken karamelli trileçe tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunuyor. İşte bu muazzam lezzetin tarifi:

Malzemeler:

Kek İçin:

• 5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Sütlü Şerbet İçin:

• 1 paket sıvı krema
• 1 litre süt
• 1/2 su bardağı toz şeker

Karamel Sosu İçin:

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Hazırlık:

Pandispanya Aşaması:

1. Yumurtalar, vanilin ve toz şeker, köpük köpük olana kadar yaklaşık 6-7 dakika boyunca çırpılır.
2. Sırasıyla su ve sıvı yağ eklenip çırpma işlemine devam edilir.
3. Elenmiş un ve kabartma tozu eklenir, mikserin düşük ayarı veya spatula ile karıştırılır.
4. Büyük bir dikdörtgen borcamın tabanı tereyağı ile yağlanır. Hazırlanan kek harcı bu borcama aktarılır.
5. Önceden ısıtılmış fırında alt-üst ayarında 170 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Kekin içi hamur kalması için yüksek ayarda pişirilmemesine dikkat edilmelidir.
6. Kürdan testi ile pişme süreci takip edilir ve kek pişirildikten sonra fırın kapatılır.

Karamel Sos Aşaması:

1. Kek pişerken karamel sos hazırlanır. Teflon tavada toz şeker eritilir. Şekerin yanmaması için ara ara karıştırmak önemlidir.
2. Erimiş şekerin üzerine tereyağı eklenir. Tereyağı şekerin daha parlak olmasını sağlar.
3. Tereyağı tamamen eridiğinde 1 su bardağı su eklenir. Bu aşamada şeker sertleşecektir.
4. Ortalama ateşte karıştırılarak şeker tamamen eritilir.
5. Ardından nişasta, 1 su bardağı su ile karıştırılır ve tavaya eklenir. Karışım kaynamaya başladığında, kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirilir ve kıvam alana kadar kaynatılır. Sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.

Sütlü Şerbet Aşaması:

1. Sütlü şerbet için gerekli malzemeler büyük bir kasede karıştırılır ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edilir.
2. Pandispanya piştikten hemen sonra ilk sıcağı çıktığında, sütlü şerbet dikkatlice kekin her yerine gezdirilir.
3. Tatlı, buzdolabında yaklaşık bir saat boyunca dinlendirilir (eğer vaktiniz varsa).

Üzeri İçin:

1. Krem şanti soğuk süt ile çırpılır. İki yemek kaşığı kadar ayrılır ve pandispanya üzerine yerleştirilir.
2. Üzeri spatula ile düzleştirilir.
3. Hazırlanan karamel sos kekin üzerine dökülür. Kalan krem şanti, sıkma poşetine alınır ve ince bir uçla kesilir. Görseldeki gibi şeritler çizilir.
4. Kürdan ile bir sıra ileri bir sıra geri çizgiler çekilir. Bu işlem buzdolabına konmadan yapılmalıdır; böylece daha güzel bir görünüm elde edilir.
5. Tatlı, buzdolabında 3-4 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.

Karamelli trileçe, görselliği ve lezzetiyle aile ve misafir sofralarınızı süsleyecek harika bir tatlıdır. Denemek için harika bir tarif!

Son gelişmelerden ilk siz haberdar olmak için bizi takip edin.