Ekonomi
Kuzu Ciğer, Pirzolayı Geçti! Yüzde 80 Zamla Sakatat Karaborsaya Düştü
Canlı hayvan kesiminin azalması, ciğer fiyatlarını etkileyerek ciddi bir artışa yol açtı.
Son gelişmeleri kaçırmamak için Google News sayfamızı takip edin. Butona tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldızlı "Takip Et" simgesine dokunmanız yeterlidir.
Takip Et
Canlı hayvan kesiminin azalması, ciğer fiyatlarını etkileyerek ciddi bir artışa yol açtı. Özellikle kuzu ciğeri fiyatları astronomik seviyede arttı. Bu hafta itibarıyla, kuzu ciğerinin kilosu 800 TL’yi buldu.
Kasaplar, et fiyatlarının sabit kalmasına rağmen sakatat fiyatlarının haftalık olarak arttığını belirtti. Kuzu ciğeri, 400 TL civarındayken şimdi 750-800 TL’ye kadar yükseldi. Dana ciğeri ise 350 T’den satılıyor.
TÜM HABERLER İÇİN: Son Gelişme- Türkiye’den ve Dünyadan En Son Haberler
“KUZU CİĞERİ 1 KİLO PİRZOLADAN PAHALI”
Restoran sahipleri de ciğer fiyatlarındaki artışı vurguluyor. Birçok restoran sahibi, “Şu an 1 kilo kuzu ciğeri, 1 kilo pirzoladan bile pahalı” diye ifade etti. Kuzu ciğerinin restoranlarda ızgara veya kebap olarak kullanıldığını, dana ciğerinin ise daha çok evde tercih edildiğini belirten uzmanlar, evde yemek yapmak isteyenlerin daha çok dana ciğerine yöneldiğini aktarıyor. Ancak, kuzu ciğerinin temin edilmesinin neredeyse imkansız hale geldiği belirtiliyor.
KAYNAK: HABER MERKEZİ
